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静かな夜は
密かな宴の 美味い酒 1811年の物と思われるコニャックを 親しい友人と分かち合う。 シ ア ワ セ♪ 19世紀と竜宮城じゃ、 どちらも夢の中で 現実がないじゃん。。。 コニャック ナポレオン グランリザーブ ノンヴィンテージ (推定1811年) 貴族さまの古城にある倉庫から出てきた古いコニャック。 「贋物だー!」という声もあったそうだけど 一つ一つ吹いて作られた瓶、小さな王冠とNのレリーフ。 崩れた蝋封。 ラベルは朽ちてしまったけれど、瓶に付いた汚れが 眠り続けてきた時の長さを物語っている。 「これと比較するために」という提案で、若めのものを出してもらう。 一般的にオジサマ達が有難がって飲んでる銘柄と同じ価格帯で、 ソレの数倍美味しい!という店主のオススメ。 ブランドに頼っているだけでは本当に美味しいお酒にめぐり合えない… 実際に飲み比べてみて自分の舌で実感。 (しかしそれは自分だけの力ではかなり難しいね。) いよいよ… グラスに注がれた酒のコクのある微妙な色合い。 強くは無いけれど、グラスに顔を近づけると、とろけてしまいそうな香りにうっとり。 口に含むと葡萄の優雅な、でも少し枯れた香りと複雑で濃厚な味わい。 刻々と変化していく味と香り…。 「古代遺跡みたいに空気に触れた途端に花開いて散ってしまう」と、店主。 長く続く甘き余韻に浸りながら、これが生まれた時代へと思いを馳せる。 飲み干してしまった後もしばらく、グラスに残った香りを楽しんだ。<ヘンな動物? 最近は貴族さま方も相続税問題等で色々なものを手放すことが多いとか。 ヨーロッパではそういったものが沢山オークションに出てくるらしい。 200年もの時を経たコニャックを頂くという、私にとっては【夢】のような出来事も こんな現実があるから。 夢と現を行ったり来たり、世の中の不思議な縁に様々な思いを巡らす夜でした。 なんで竜宮城かって? それは…江ノ電終わっちゃったからでした。
by yschwarzekatz928
| 2006-09-06 01:58
| たべもの
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