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去年くらいから庭のブルーベリーが良く実って
わざわざ農家に頼んで摘ませてもらわなくても十分な収穫があるらしい。 農薬は全く使わないし、近所の田んぼも「カルガモ農法」なので飛散する農薬の心配もない。 肥料も生ゴミから作ったものしか使っていない、安心果実。 毎朝二人で摘んでは庭での朝食で食べてるらしい。 今回は既にジャムにしてくれたので、もらって来たのは全部生食用に! 冷凍してミルクをかけて食べる用も十分だったのでブルーベリー酒を作ろう!!と思い立った。 梅酒漬ける手伝いはしたことあっても1人でするのは始めて。 それも、梅以外なんて分らない…ってな訳で、適当にウォッカにブチこんでみました。 カシスの空き瓶に少し移して実を投入。 今年のベリーは甘いけど、グラニュー糖も少々。 コッチの瓶も同様に。 比率が違うから出来具合の差も面白そう。 ブルーの色が出てきたらきっと綺麗だと思う。 また、楽しみができた♪
by yschwarzekatz928
| 2007-08-16 22:52
| たべもの
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